『女性』 × 『寿司職人』

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日本を代表する食文化、寿司。

世の中にはたくさんの

お寿司屋さんがありますが、

女性職人だけのお寿司屋さんは

聞いたことがない方も多いのでは。

 

この『なでしこ寿司』があるのは、

あの秋葉原。

『メイド』×『喫茶店』=

『メイドカフェ』を生んだ場所であり、

新しいモノが生まれる場所の1つです。

 

ところでこの『なでしこ寿司』。

偉いなぁと思ったのは、

有名店で修業を積んでおり、本格的。

飲食業に欠かせない気配りや

コミュニケーションは

女性のほうがむしろ上手そう。

求人の採用基準なんかを見ても

しっかり考えられてるなと思います。

 

経済をよくするための

女性の社会進出ではなく、

既存のサービスを

よりよくするための社会進出が

どんどん増えるといいなと思います。

そこにチャンスが

埋もれているような気がします。

 

画像:Ⓒなでしこ寿司

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