『飲食店』 × 『日替わり』

CA3A12091

 

■今日のアイデア
東京の下町・墨田区京島にある日替わりで店長が替わり、違うジャンルのお店になる飲食&イベントスペース「爬虫類館分館」。

 

 爬虫類館分館というネーミングが目を引くこちらのスペースの大きな特徴は、なんといっても日替わりで店長が替わることです。
 
 バーなどではバーテンダーが日替わりで変わるお店があったりしますが、こちらは店長が替わるといってもそれぞれ違うジャンルのお店をやってらっしゃっているので、わかりやすく言えば同じ場所なのに日替わりで違うお店になるのです!
 
 その発想はこれまでになかったものであり、日替わりでお店そのものが替わるという発想は何かに応用できそうな気がします。
 

■記事リンク

関連記事はこちら↓
「爬虫類館分館」という名前が気になります!今、注目のイースト東京・京島の長屋を改装した喫茶バーへ(ことりっぷ)

 

画像:ⒸBunkan
 

« 前の記事: を読む

次の記事: を読む »