『お好み焼き』 × 『キッシュ』

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■今日のアイデア
お好み焼きをキッシュに見立てて提供するたファストフードショップ、「yaki」。

 

 お好み焼きと言えば大阪が本場ですが、この「yaki」があるのは、なんとロンドン。なんでも日本人のオーナーが大阪の食文化を世界に広めるためにオープンさせたそうなのですが、なかなかの人気で2013年7月には東京・原宿に逆輸入される形でオープンしました。
 
 お好み焼きの美味しさそのままにも関わらず、油は一切使わないために低カロリーなのだそうです。
 
 ちなみに日本ではキッシュではなくバーガータイプで販売。こちらも1個139キロカロリーと低カロリーです。
 

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画像:Ⓒyaki